食品安全追溯體系建設優(yōu)勢

物質生活水平提高了，食物種類豐富了，但人們卻愈發(fā)擔心食品安全了。自從食品安全問題引發(fā)大眾廣泛關注以來，“追溯體系”作為解決食品安全監(jiān)管的有效手段已經(jīng)成為社會熱點詞匯。

 

食品追溯，簡單來說就是從一顆蔬菜可以找到對應的產(chǎn)地，從一塊豬肉可以找到對應的那頭豬。作為消費者，在購物的時候只需拿出隨身攜帶的智能手機，用微信掃描產(chǎn)品上的二維碼就可以獲得產(chǎn)品的全流程信息。

食品追溯體系 確保舌尖上的安全

 

1．有利于促使生產(chǎn)者按照食品安全標準從事生產(chǎn)加工，從源頭提升產(chǎn)品質量安全水平。

 

2．可以促使流通主體提高安全責任意識，強化防范措施，形成溯源追責機制。

 

3．方便消費者查詢和維權。

 

4．有利于提高政府部門對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，提高食品安全監(jiān)管和公共服務水平。

 

5．有利于促進現(xiàn)代流通體系不斷完善，提高市場運行調(diào)控水平。

 

食品追溯體系 強大的品牌建設功能

 

追溯體系依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等新一代信息技術手段，可開發(fā)集成電商系統(tǒng)、防偽技術、會員積分、防經(jīng)銷商竄貨、投訴舉報、馬上抽獎、溯源之旅、品牌故事等內(nèi)容與用戶進行互動。借助追溯體系，消費者買到了放心食品，廠商品牌得到了推廣，銷量也隨之攀升。

 

“互聯(lián)網(wǎng)+溯源體系”作為新的品牌建設工具，核心在于發(fā)揮信息技術在生產(chǎn)要素配置中的優(yōu)化和集成作用，提高企業(yè)的生產(chǎn)管理和市場營銷效率，最終幫助消費者重塑對食品安全的信心。