食品標(biāo)簽標(biāo)識“不添加”相關(guān)的法規(guī)匯總

 

GB7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)）

 

4.1.4.2如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。

 

GB7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》問答（國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會發(fā)布）

 

第三十九條、關(guān)于定量標(biāo)示配料或成分的情形

 

一是如果在食品標(biāo)簽或說明書上強(qiáng)調(diào)含有某種或多種有價值、有特性的配料或成分，應(yīng)同時標(biāo)示其添加量或在成品中的含量；

 

二是如果在食品標(biāo)簽上強(qiáng)調(diào)某種或多種配料或成分含量較低或無時，應(yīng)同時標(biāo)示其在終產(chǎn)品中的含量。

 

GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》實(shí)施指南（國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心與中國食品工業(yè)協(xié)會編著）

 

當(dāng)強(qiáng)調(diào)某種包裝食品的某種配料或成分“含量低或無”時，也需要進(jìn)行定量標(biāo)示。當(dāng)使用“不添加”等詞匯修飾某種配料（含食品添加劑）時，應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確地反映食品配料的實(shí)際情況，即生產(chǎn)過程中不添加某種物質(zhì)，其原料也未使用該物質(zhì)，否則可視為對消費(fèi)者的誤導(dǎo)，當(dāng)GB2760未批準(zhǔn)某種物質(zhì)添加劑在該類食品中使用時，不應(yīng)使用“不添加”該種添加劑來誤導(dǎo)消費(fèi)者。當(dāng)強(qiáng)調(diào)不含某種配料或成分，如“無”、“不含”等同類標(biāo)示方式時，應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行定量標(biāo)示

 

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)常見問題解答》（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處編著）

 

應(yīng)如何理解“不含”或不添加的標(biāo)示內(nèi)容？

 

在確定情況屬實(shí)的前提下，若涉及“不含”或“不添加”聲稱的物質(zhì)是某類或某種食品添加劑，且GB2760-2014未批準(zhǔn)某種食品添加劑應(yīng)用于某類食品時，標(biāo)示“不添加”該種食品添加劑屬于誤導(dǎo)消費(fèi)者。

 

在確定情況屬實(shí)的前提下，若涉及“不含”或“不添加”聲稱的物質(zhì)是某類或某種食品添加劑，且GB2760-2014允許此類食品產(chǎn)品使用該類或該種食品添加劑，則應(yīng)按照4.1.4的規(guī)定，對所有聲稱涉及的GB2760-2014允許使用的食品添加劑進(jìn)行定量標(biāo)示。